Jueves 23 Noviembre 2017

La tapa titulada “Perla de Venus con pastel de escalibada”, del Restaurante Carpe Diem, se proclamó ganador de la ruta, Tapeando por Hellín, tras la decisión de la gran mayoría del numeroso público que, se calcula, degustó durante el recorrido por los 15 participantes, entre el 1 y 23 de junio, más de 16.000 consumiciones.
Así lo aseguró en la noche del pasado martes, en la terraza de verano del Hotel Emilio, Ana María Oliva, en nombre de la junta directiva de la Asociación de Mujeres Empresarias de Hellín (AMEHDE), organizadores, tras el vacío que dejó la Asociación de Comerciantes y Empresarios de Hellín (ACHE), de este recorrido por lo más representativo de la hostelería y gastronomía del municipio.
Oliva, en presencia del alcalde de Hellín, Ramón García, y del prestigioso cocinero, Manuel de la Osa, propietario de un restaurante, con una estrella Michelin, en la localidad conquense de Pedroñeras, avaló el desarrollo exitoso de esta edición, con el dato de que se han “movido” más de 38.000 euros, con independencia de lo que ha generado sectores, como proveedores o camareros.
Tras destacar el “esfuerzo, ilusión y entrega” demostrada por todos los participantes, confió en que la Ruta se pueda seguir manteniendo en el calendario de actividades, de cara al futuro: “es necesario, desde la unión de todos, apostar por este tipo de eventos que devuelvan el movimiento a la ciudad”.
Gran movimiento
El alcalde de Hellín, en nombre de los concejales de los diferentes partidos políticos que se dieron cita, y de su Gobierno, como el concejal de Turismo y Comercio, Javier Morcillo, destacó el desarrollo de este evento con el que se ha podido “reivindicar la gran importancia que en Hellín tiene el sector de l Hostelería, como fuente generadora de empleo y de riqueza, y una rica y variada gastronomía que se merece conocer por hellineros y visitantes”
El cocinero, De la Osa se mostró “encantado y agradecido" por la invitación a una ciudad, como Hellín, “rica” en su gastronomía.
Además, Celia Álvarez, una de las personas que completó el pasaporte que se diseñó para la ocasión, y en el que se pudo comprobar que había visitado todos los bares participantes, tras el sorteo ante notario, recibió un premio en metálico de 1.000 euros.

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