El Paraninfo de la Universidad de Castilla-La Mancha, en Albacete, va a acoger este jueves y viernes un curso al que se ha titulado Viaje Sensorial por la Dieta Mediterránea, y en el que una de las partes se desarrollará en Hellín y, en concreto, las Pinturas Rupestres de Minateda como protagonistas en la parte de Dieta Paleolítica.

Será este jueves por la tarde cuando los alumnos se desplacen hasta Minateda, en el contexto de ese curso en el que se analizarán los aspectos transversales de la Dieta Mediterráne, en coordinación con el Centro de Turismo Rural de La Escarihuela, en Agramón.
Destinatarios
Se trata de promover un encuentro entre docentes, estudiantes, investigadores, consumidores y profesionales de la gastronomía y de los medios de comunicación, para divulgar y disertar los aspectos sensoriales de la cultura de la alimentación mediterránea y su relación con la salud.