Ilúnica, la primera cerveza 100% hellinera, y completamente artesanal y con productos naturales, se comercializará y saldrá a la venta de cara a la próxima Navidad, como culminación al proceso que se inició hace tres años cuando entonces, un grupo de jóvenes amantes de esta bebida, convocó una cata de su primera creación.

Desde entonces han estado perfeccionando el producto del que, en esta primera fase, crearán unos 1.500 litros en botellines de 330 centímetros cúbicos, y una graduación ligeramente superior a los seis grados.
El primer estilo de esta cerveza se ha bautizado como de iniciación, con una carga de lúpulo medio, pero con productos naturales y diferentes a la mayoría de las que se venden en el mercado.
Paso ambicioso
Hasta la fecha este grupo de personas realizaba la cerveza de manera muy casera, pero, dentro de este paso hacia delante que han decidido dar, han alquilado las instalaciones, en la zona de Murcia, de una micro cervecería, de la que nacerán los primeros litros de esta cerveza.
Juan Carlos Lorente, uno de los impulsores de esta iniciativa, explicó que el nombre parte de una exposición que, hace unos siete años, un colectivo de aficionados a la fotografía de Hellín realizó, con instantáneas captadas de noche, combinando el nombre del anterior nombre de Hellín, con la luna y el toque femenino que se ha pretendido otorgar a la cerveza.

Armentario López, otra de las personas embarcadas en este proyecto, se mostró expectante e ilusionado con la nueva etapa, con el deseo de que la cerveza sea del agrado de la mayoría de los paladares que la podrán saborear a partir de diciembre.